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Description des travaux de l’équipe

L’équipe a pour finalité de quantifier, qualifier et hiérarchiser les fonctions des agricultures urbaines dans leur diversité, et de caractériser les systèmes alimentaires dans lesquels elles s’inscrivent.

Pôle de référence interdisciplinaire et interinstitutionnel concernant les recherches pour l’action sur les agricultures urbaines au niveau français, européen et international, nous contribuons à accroître les connaissances sur les systèmes techniques d’agriculture urbaine, sur leur durabilité et leurs impacts dans les territoires urbains.
Dans cette perspective, nous menons des travaux sur deux fronts. En premier lieu, nous portons une analyse des systèmes techniques et une évaluation de la durabilité des fermes urbaines. Les enjeux sont d’approfondir la connaissance des stratégies de développement des fermes urbaines, leur fonctionnement technique, le rôle des parties prenantes (acteurs publics ou privés), d’identifier modèles économiques et indicateurs de durabilité. En second lieu des recherches sont menées avec pour objectifs de produire des connaissances au sein des territoires sur le métabolisme alimentaire et sur les rôles des agricultures urbaines .

Mots clés

agriculture urbaine, multifonctionnalité, services écosystémiques, métabolisme urbain, interdisciplinarité